福建快3派送增票

酒吧员工手册第十三篇:酒吧厨房工作职责

来源:酒吧圈??作者:夜不休 ??2017-01-09 阅?#31890;?84

1、严格遵守公司的规章制度和员工守则。

2、除经理级以上人员及有工作需要的人员以外,其他无关人员、外来者都不得无故进入厨房,违者罚款100元/次。

3、厨房员工必须穿?#21697;?#19978;班并保持衣物整洁,以免影响出品卫生。

4、不能私自取用公司物品及偷取公司食物享用,也不能随意给别人拿取,如有发现违者罚款100元/次。

5、每日登记厨房部出品日报表,每日采购的蔬菜、肉食、米面粮油等必须如实过称并如实记账。

6、每日班前、班后检查煤气、电源开关是否已关,门窗是否锁好,做到人走电关、煤气关,确保安全。

7、每天上班后检查食物是否充足、急推食物应及时与楼面协调促销,避免过期浪费。

8、不能利用自己职权以权谋私或同其他部门人员联合谋取公司利益,一经发现即送公安处理。

9、将生、熟食物分开冷藏,并每星期清理一次冷藏柜,以确保卫生。

10、严禁出口处堆放杂物,随时保障通道畅通。

11、要人人知道消防栓、灭火器的位置及使用方法,严禁随意挪放。

12、要人人知道公司的疏散流程和通道位置,如遇突发事件协助公司处理。

13、定期检查厨房设备、电源,严禁有设备出现漏电,如有发现设备出现问题及时通知工程部检修。

14、营业中必须随时保持厨房干净、整洁,以免滋生?#26434;?#34769;螂?#21462;?

15、易燃物品远离?#39600;穡?#22914;食用油、煤气等)。

16、遵守厨房各项工作制度及工作服务流程,出品份量、出品速度、出品装饰等标准,严禁浪费。

17  、发现火灾隐患自己能处理的及时处理,自己处理不了的第一时间应通知公司老总?#26742;?#20445;部并拨打119报警,并按公司的疏散流程来抢救或自?#21462;?

打赏

免责声明:
本站部份内容系网友自发上传与转载,不代表本网赞同其观点;
如涉及内容、版权等问题,请在30日内联系,我?#22681;?#22312;第一时间删除内容!

相关文化

    网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报
    通信管理局备案:京ICP备13029198号
    ?CopyRight 2010-2019 www.dbcgmj.tw Inc. All Rights Reserved.

    顶部

    酒吧圈
    福建快3派送增票
    欢乐生肖官网 江苏时时彩开奖结果 山东群英会20180206024 byll07捕鱼来了注册送28 淘宝快3和值走势图 ewin棋牌跑路了 河床vs玛伦历史交战 足彩混合过关计算器 新疆25选7 通比牛牛棋牌游戏手机下载安装